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发布时间:2022-08-18  /  浏览次数:218 次

中国北方以面食为主,很多面食都要经过发酵,发酵发的好很大程度上决定了面食是否做的好。现在城市化进程变化的很快,很多北方城市的面食都已经进行了商品化工业化生产。怎么提升生产效率就很重要了。之前我们介绍过用燃气蒸汽发生器高效蒸馒头包子,其实九游会官网入口-ag九游会官方网站在面食生产中还有妙用,那就是在缩短发酵时间。
正常来说,馒头加工厂每天都需要发酵至少千斤的面团,而且都必须在当天全部制作完毕,否则面团都会馊掉,而不管是用中筋面粉,还是馒头专用粉。在面团发酵的时候,其实都是很难去控制发酵时间的,更多的馒头厂家是在这一个环节浪费了很多时间。而威特斯蒸汽发生器厂家在用于面团发酵和馒头蒸制的时候,能够大大的提升发酵和蒸制的效率,从而缩短厂家的工作时间,节约了人力物力。
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